【百科】-雪耳泡水多久為宜

雪耳泡水一到兩個小時。雪耳作用比較多，比如提高肝髒的解毒能力，有保肝作用，有補脾開胃，安眠健腦，養陰清熱，潤燥功效。泡發的銀耳汁中的鈣離子、蛋白質、氨基酸、維生素b都非常豐富，可以有效的促進新陳代謝、美白皮膚，增加骨骼強度。

雪耳泡十二小時好嗎

不好。

因為雪耳隻需要浸泡2-4小時就能夠完全泡發，泡久了首先營養物質容易流失，而且如果存放環境不當，還容易變質，產生對人體有害的黴菌毒素。

如果泡發的雪耳出現了耳片發黏、軟、無韌性或有異味等情況，則可能是變質了，建議丟棄。

雪耳燉6個小時會有毒嗎

一般不會。

雪耳燉6個小時，隻要沒有糊鍋，就可以吃的，這個過程中再持續加熱，並不會滋生細菌或者其他的有毒物質。但是銀耳燉久了容易變得軟爛、沒型，吃起來口感也不好，一般建議銀耳燉30分鍾左右就可以吃了。

泡好的雪耳剩下怎麽放

泡發完整的雪耳，建議用密封的保鮮碗或保鮮袋裝好，然後放入冰箱冷藏。

但是這樣保存也不能放太久，不可以超過2天，否則久放後也會導致泡發好的雪耳中產生大量的細菌等微生物，繼續食用有危及健康的隱患，應盡快吃掉為宜。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。